Resep Ceker Ayam Pedas Manis

Ceker Ayam pedas manis

Resep masakan cakar ayam pedas Manis, paenasaran sama rasanya masakan kaki ayam pedas ini, mari kita coba membuatnya

Bahan-Bahan:
• 16 ceker ayam
• 6 cabai merah besar, di iris
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat
• 8 cabai hijau besar, di iris
• 10 cabai rawit merah
• 1,5 ons jamur kancing, iris
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 1/2 Sdt merica bubuk
• 1 Sdt kaldu instan rasa ayam
• 5 Sdm kecap manis
• 1 Sdt garam

Bumbu halus:
• 10 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi matang
• 5 siung bawang putih

Taburan:
• daun kemangi secukupnya

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.

3. Masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat dan Sajikan hangat dengan nasi putih.

Tweet