Bumbu Enak Tempe Masak Kentang Oriental

TEMPE MASAK KENTANG ORIENTAL

Bahan-Bahan

• 350 gram tempe, dipotong korek api besar, digoreng berkulit
• 200 gram kentang, dipotong korek api besar, digoreng berkulit
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 4 buah cabai keriting, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai keriting sampai harum. Tambahkan tempe dan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Taburkan wijen. Aduk rata.

Tweet