Cara Masak Soun Goreng Kuning Rebon

SOUN GORENG KUNING REBON

Bahan-Bahan

• 150 gram soun, diseduh, ditiriskan
• 25 gram rebon, diseduh, digoreng
• 2 buah cabai hijau, dipotong serong
• 5 batang caisim, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 25 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan Bumbu Halus:
• 3 cm kunyit, dibakar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Tumis sampai layu.

2. Masukkan caisim, rebon, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan soun, daun bawang, dan air. Masak sampai matang.

3. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Tweet