Cara Masak Telur Isi Tahu Goreng

CARA MASAK TELUR ISI TAHU GORENG

Bahan-Bahan

• 5 butir telur rebus, belah dua, sisihkan kuning telurnya
• 1 butir telur untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 150 gram tahu putih, dihaluskan
• 5 kuning telur rebus, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 putih telur
• 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan tepung sagu

Cara Memasak

1. Isi, aduk rata tahu putih, kuning telur, bawang putih, putih telur, dan cabai merah besar. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, gula, dan tepung sagu. Aduk rata.

2. Beri isi agak munjung ke dalam telur. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai setengah matang.

3. Celup ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tweet