Tempe Bacem Air Kelapa Joss
Resep Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda, salah satunya adalah bacem menggunakan Air Kelapa.
Bahan:
• 400 gram tempe, potong sesuai selera
• 800 ml air kelapa
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 sdm kecap manis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 3 batang serai, ambil putihnya 1. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. 2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
0 Response to "Resep Tempe Bumbu Bacem Air Kelapa Joss"
Posting Komentar